Cultura
I PRODOTTI DECO DI S.BENEDETTO
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- Pubblicato Martedì, 03 Dicembre 2013 17:52
Presentati questa mattina i prodotti Deco di San Benedetto Po. GUARDA IL VIDEO.
Un marchio per identificare i prodotti tipici del territorio, per indicare un percorso, una storia una tradizione è la denominazione DeCo che viene approvata dal consiglio comunale. Un riconoscimento che ha un significato importante
quello di essere in stretto contatto con la comunità di rispecchiare la storia e la tradizione della comunità. Oggi sono stati presentati tre piatti tipici di San Benedetto Po: la torta di tagliatelle, i tortelli di zucca conditi c on la salsiccia e il ragù d'anatra muta. E se a San Benedetto si sta lavorando per altri riconoscimenti, come ricordato dal sindaco primo fra tutti quello dell'asparago, anche in altri comuni non si sta a guardare, già riconosciuto il risotto di Casteld'Ario, i Capusei di Volta Mantovana e la torta di San Biagio, si calcola che a breve si potrebbe arrivare ad una ventina di deco. Intanto per marzo è previsto un evento che raggruppi tutte le deco e le presenti ai cittadini, ma quello che è certo è che il turista, quando verrà a in terra virgiliana potrà trovare in ogni angolo della provincia uno o più piatti che ne raccontano la storia.
